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1、商用厨房设备有哪些,在哪里买好
清水河酒店用品城，深圳最大的酒店用品市场，中国十大酒店用品城，数十万品类，有厨具、餐具、冷柜、食品机械、清洁劳保、酒店家私、办公家私、实木家私等等。在罗湖区清水河二路。
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个人感觉京东比较好。因为京东比苏宁、淘宝更有保障一点，而且物流速度和服务方面也比苏宁和淘宝好一些。
该地在阳明家俱城、新潮家具城、名品家具城等买厨具都是不错的选择。阳明家俱城：位于牡丹江市阳明区，这里有多家厨具销售商家，可以提供多种选择。新潮家具城：位于牡丹江市富裕路28号，也是一个不错的选择。
闲鱼：阿里巴巴旗下的二手****，用户量大，商品种类丰富，可以在平台上搜索到很多二手厨具。转转：转转是一家专注于二手交易的平台，用户口碑较好，提供了一些保障措施，如“先款后货”、“7天无理由退货”等。
2、煲汤炉和煲仔炉有什么区别
煲汤炉子一般是瓦炉或者磁炉，是烧纸而成的耐热也散热，而且保温效果好，煲仔炉一般都是金属的，只要耐热就行，而且煲汤讲究小火慢炖，而煲仔是加热即可。
平头炉一般用来炒菜等。煲仔炉一般用来煮煲仔饭。（在广东的饭店看到多些）低汤炉专门用来熬汤。这些都是开大排档或饭店用的，家庭用的煤气炉也叫平头炉。
温度与时间有区别。煮粥温度不够文火，煮的时间会更短；来说，煲汤温度会偏小火慢烧，而用时至少一个钟。煲汤可以使营养食材和调味更好入味。
电磁炉和煲仔炉有区别。一，形状不同。电磁炉通常是平底锅。二，功率不一样，电磁炉功率一般为2000瓦，煲仔炉总功率12千瓦，适合一般煲仔饭。
电磁炉各个功能的区别，其实就是温度控制的区别。火锅：是手动功能，可以分功率的，不按键2个小时自动关机。煎炒：是定温，可分为不动的温度档，***烧水可能放大温度高的一档上。
3、酒店里面需要哪些厨房设备 酒店厨房设备清单
厨刀、砍刀、拍刀、肉锤、磨刀棒、煎盘、平底锅、打蛋器、肉夹、土豆夹、串钎、蛋铲、搅板、夹蛋器。
厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
厨房电器：电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷***柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。
酒店厨房设备，是指放置在酒店厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。
那么酒店厨具设备有哪些？酒店厨具设备主要有：炉具灶具。炉具灶具是酒店厨具中最重要的一个设备，有了炉具灶具才能烹饪出各种美食，实现翻炒、蒸煮等共嫩。
4、酒店厨房设备报价清单酒店厨房设备报价清单表
中餐馆厨房设备有哪些厨房机械：洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。
每款产品都在几百元或上千元左右。餐饮设备有些厨房设备，还备用了中式和西式，不论西式还是中式，少不了锅碗瓢盆。在厨房设备中，杯子筷子、勺子、碗等，算下来的话，起码在6000元左右。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现***家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
厨房用具清单介绍 第一类是贮***器具，电冰箱或冷***柜、消毒柜等完成的。器物用品贮***是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。贮***器具是经过各类底柜、吊柜、角柜、多功效装饰柜等完成的。
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